E-jelzésű bioélelmiszerek: hogy lehet ez?

0

Mióma esetén néhány egyszerű szempont figyelembe vételével, rengeteget tehetünk a panaszok csökkentése érdekében. Egy ilyen szempont az ösztrogéndominanciát kiváltó ösztrogén hatású vegyületek elkerülése. Ezért általában célszerű az élelmiszer alapanyagok megválogatása, bioélelmiszerek vásárlása. Az E jelölésekkel sokan vannak bajban, legtöbben azt hiszik az összes egészségre ártalmas adalékanyag.

Melyek a bioterméknél engedélyezett E- jelölésű adalékanyagok?

Az élelmiszereken található E jelölés nem csak egészségre ártalmas anyagot jelent. Az EU-ban engedélyezett több mint 300 adalékanyag közül csak néhány használható fel bioélelmiszerek előállításához. A bio címke használatát az EU Ökorendelete szabályozza. (EU Organic Certification) A bioterméket gyártó cég általában odaírja a megnevezést is.

A bioélelmiszerek előállításához engedélyezett E számok teljes listáját a Tudatos Vásárlók Egyesülete oldalán találod. 2016 februári adat.

Legismertebb engedélyezett biotermék adalékanyagok

E 296 almasav

E300 aszkorbinsav (C-vitamin)

E162 céklapor (biojoghurt)

E220 kéndioxid (kén a borban)

E100 kurkumin (chipsek színező anyaga)

E322 lecitin

E941 nitrogén

E948 oxigén

E440 pektin

E410 szentjánoskenyérmag liszt

E967 xilitol

Az E-296 jelzésű almasav adalékanyag biotermékekben is használható. Fotó. https://foodadditives.net/

2016 áprilisban újabb engedélyeket adtak ki

Az EU Élelmiszer-biztonsági Bizottsága 2016 április végén újabb segéd- és adalékanyagok használatát engedélyezte biotermékekben. Melyek ezek?

  • E418 gellan (mikroorganizmusok által termelt sűrítő anyag)
  • E968 eritrit (természetes édesítő)
  • E901 méhviasz
  • E903 carnauba viasz (édességek bevonása)

Az E vitamint (E306) tartalmazó élelmiszerekben engedélyezett citromsav (E330) és a nátrium-citrát 2019-ig nem biológiai termelésből is származhat.

Forrás:

http://naturportal.hu/bio/tartalmazhat-e-adalekanyagot-ami-bio

http://tudatosvasarlo.hu/cikk/adalekanyagok-bioelelmiszerekben

http://friss.blog.hu/2015/06/01/5_artalmatlan_e_szam

https://www.stern.de/gesundheit/ernaehrung/grundlagen/lebensmittelkennzeichnung-die-wichtigsten-e-nummern-3084260.html

https://www.bll.de/de/lebensmittel/zusatzstoffe/liste-lebensmittelzusatzstoffe-e-nummern

What is Malic Acid (E296) in Food? Benefits, Uses, Safety, Side Effects

http://www.zusatzstoffe-online.de/information/673.doku.html

https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung/VerpflichtendeKennzeichnung/Allgemeine_Kennzeichnungsvorschriften/_Texte/E-Nummern.html

https://ec.europa.eu/food/safety/future_en

Természetgyógyász Magazin 2016. szeptember XXII. évf. 9. szám

Írjon választ!

Emailcíme mások számára nem látható

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás