Négy vasban gazdag csalános recept

Izgalmas felfedezést nyújt gyógynövényekkel kísérletezni a konyhában. Csalánt könnyen be lehet szerezni, hiszen itt terem tőlünk tíz méterre a közeli domboldalon. Csak kisétálok és szedek egy kosárral. A csalánlevelet mosás után felakasztva szárítom, néhány hét elteltével vászonzsákba morzsolom. Így váltom ki a drogériás teát saját készítésű szálas csalánlevéllel. Csalánból finomabbnál finomabb ételeket is készíthetsz. Tavasszal a csalán friss hajtását, ősszel a magját használd. Próbálj ki négy különleges csalános receptet: yoghurtos csalánleves, csalánfasírt, csalánpesztó, csalánmagos psztó. Kapcsolódó bejegyzések: Nagy csalán és fehér árvacsalán nőgyógyászati hatásai

Félsz, hogy a csalán csípni fogja a kezed? Görgess le és megtalálod a csaláncsípést kivédő tanácsot. Kapcsolódó bejegyzések: gyógynövényes keksz, csalános zöldturmix, árvacsalán főzelék, párolt palacsinta csalán töltelék.

Milyen gyógyászati hatással rendelkezik a csalán? Miért ajánlom a 38 plusz, hormonális problémával, miómával rendelkező hölgyek számára?

Csalánfélék öt (5) nőgyógyászati hatása

Vízhajtó, enyhíti az ösztrogén dominanciával összefüggő végtagi vízvisszatartás miatti kellemetlenséget.
Méregtelenít, kivezeti szervezetünkből a hormonrendszert károsító kémiai vegyületeket.
Gyulladáscsökkentő, enyhíti a mióma, kismedencei gyulladás, erős menstruáció okozta panaszokat.
Vasban. folsavban gazdag, a vérszegénység étrendi kezelésének tökéletes kiegészítője.
Kiemelkedő K2-vitamin tartalmával megelőzhető a 40 év feletti hölgyeket fenyegető csontritkulás.

Csalán gyűjtése

Válaszd mindig a felső hajtást, a friss levelek nem szúrnak. Ha a legnagyobb óvatosság ellenére mégis szúrna (hangyasav okozza) enyhe blansírozás (forró vízbe helyezed három percre majd tésztaszűrővel kiveszed) elveszi a csalán erejét.

Hideg yoghurtos csalánleves (főzés nélkül)

A yoghurtos csalánleves néhány perc alatt készül el. Más vérzésszabályozó, hormonbarát gyógynövényekkel ízesítheted (pitypang, ligetszépe).

Hozzávalók

50 gramm friss csalánlevél hajtás
fél liter natúr yoghurt
2.5 dl házi mandulatej (elkészítése Hormondiéta szerint)
1 evőkanál olívaolaj
egy evőkanál citromlé
só, bors, őrölt paprika
bio citromhéj reszelve
csalánmag
3-4 friss mentalevél

Elkészítés

A csalánleveleket megmosod. Mandulatejjel, olajjal, citromlével, citromhéjjal, fűszerekkel, mentalevéllel mixergépben pürésíted. Joghurttal, csalánmaggal összekevered. Hidegen tálalod. Perimenopauza hormonbarát gyógynövényekkel ízesíted, pitypang, libapimpó, vöröshere.

Joghurtos csalánleves Fotó: Pinterest.com

Csalánfasírt

Vasban, folsavban gazdag hormonbarát csalánfasírt

Hozzávalók

50 gramm zsenge csalánlevél (egy nagy marék)
1 db reszelt sárgarépa
1 db vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
2 evőkanál szezámmag
2 evőkanál zabpehely
só
bors
szerecsendió
1-2 kanál üveges paradicsompüré
2 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj a sütéshez

Vasban gazdag csalánfélékből változatos hormonbarát ételeket készíthetsz: csalános zöldturmixot, csalánfőzeléket, yoghurtos csalánlevest, vagy az izgalmas ízvilágú sárgarépás csalánfasírtot. Fotó: Freepik.com

Elkészítés

A csalánlevelet blansírozod (forró vízbe helyezed néhány percre). Vízből kiveszed, csöpögteted, apróra vágod. A hagymát megtiszítod, apróra vágod, sárgarépát lereszeled. Egy tálban összekevered, Hagyod állni 20 percig. Kézzel lapos golyókat formálsz. a fasírtokat tálcára helyezed, forró olajban kisütöd. Használj hidegen sajtolt olajat, kókuszolajat. Próbáld ki Te is a fenséges csalánfasírtot. Édesburgonya chipssel, főtt kölessel, paradicsomsalátával az igazi.

Csalános pesztó

Pesztó alaprecept felhasználásával csalánpesztót készíthetsz.. Hasi puffadás, ösztrogénfüggő kéz és lábdagadás a vízhajtó étrend egyik különlegessége.

Hozzávalók

5 dkg (egy marék) csalán friss hajtás
5 dkg dió (kesudió, fenyőmag ami van otthon)
3 evőkanál hidegen sajtolt szezámmagolaj
2 gerezd fokhagyma
Parajdi só
egy evőkanál élesztőpehely
citromlé

Elkészítés

Megmosod, darabokra téped a csalánlevelet. A diót serpenyőben enyhén megpirítod. Az alapanyagokat konyhai robotgépben a hidegen sajtolt olajjal krémesre kevered. Hozzáadod a fokhagymát, sót, élesztőpelyhet. Végén facsarsz bele citromot. Újra alaposan kikevered. Tönkölybúza pirítósra kened, vagy pesztos tésztát készítesz.

Őszi csalánmagos pesztó

A csalánmag gyűjtési ideje szeptember. Bármely pesztó alapreceptet kiegészíthetsz csalánmaggal. Egy kanál friss csalánmagot hints a krémbe. A csalánmag enyhés csípős dió ízű. Illik petrezselyem, bazsalikom, mentalevél pesztóba.

Szuper vaspótló ősszel a csalánmag. Csalánmaggal bármit elkészthetsz. Finom diós, enyhén csípős ízű a peszto, de bármely zöldturmix tökéletes kiegészítője az egy kanál friss csalánmag. Fotó. Pinterest.com

Csalánmag a vérszegénység kezelésben

Erős menstruáció miatt vaspótlásra szorulsz?
Természetes formában mindig jobbak az ásványi anyagok.
A friss vadnövények tartalmazzák a legtöbb vitamint és ásványi anyagot.

Nem csupán vitaminban gazdagok, de gyógyhatásúak.
Az a jó ha csíp, erősebben gyógyítanak.

Ősszel gyűjthető gyógynövénytermések egyike a csalánmag.
Fehérjékben, vasban, A-E-C vitaminban rendkívül gazdag.
Használd ki a szeptembert, gyűjts csalánmagot!

Kesztyűvel ollóval, hosszú nadrágban, pólóban indulj gyüjtőkörútra.
A zöld és barna magvak egyformán ehetők. Papírzacskóba gyújtsd.
Otthon tálcára kiterítve szárítod, széles szájú üvegbe morzsolod.

Jó étvágyat kívánok!

Három cm a miómád?

Eltűnni csak műtéttel fog, de növekedését életmódváltoztatással megállíthatod. Ebben segít a Mioma Organic Life 3.0 életmódváltás. Katt! Rendeld meg most!