Bodzavirág pezsgő xilittel
Egy óra alatt elkészülhet
Hétvégén bodzavirágot gyűjtöttem iEgerben a „Nagyparton„. A város központjától tíz perc sétára található egy borospincék közötti dombocska, ahol kipufogógáz mentes területen, tenyérnyi nagyságú bodzavirágfejeket találtam.
Bodzavirágból ösztrogén dominancia csökkentését elősegítő ital készíthető
Hogyan fejti ki gyógyító hatását a bio bodza mióma, ösztrogén dominancia, perimenopauza panaszokkal rendelkező hölgyeknél?
A bodzavirág enyhe vízhajtó, anyagcsereserkentő, hashajtó hatása szinte „lelohasztja” az ösztrogén dominanciával összefüggő vizes végtagokat. Tisztításnál a virágfejekből nem szabad a virágport kimosni. A frissítő szénsavas hatást két hét érleléssel érhetjük el. Arra kell figyelni, hogy az erjedés miatt a bodzalevet erős falú üvegbe szűrjük.
A bodza-pezsgő kora nyári ital. Hormondiéta változata xilittel készül. A xilitben az a jó, hogy természetes, gyümölcsökben, zöldségekben fellelhető természetes anyag. Egy kanál hagyományos cukor is szükséges az erjesztéshez. A nyírfacukor szénhidráttartalma 40 %-kal kevesebb, mint a kristálycukoré, a xilites ételek, italok light-os édes ízűek.
Hozzávalók
- 12 db nagyméretű bodza virágzat
- 2 db bio-citrom
- 2 evőkanál házi almaecet
- 700 gramm nyírfacukor
- egy kanál cukor (az erjedéshez)
- 4 liter víz
Elkészítés
- A virágfejet rázd meg óvatosan. Nem szabad lezuhanyozni, mert az értékes aromás virágport kimosod.
- A leszárazott virágfejeket a citromkarikákkal együtt egy ötliteres tálba helyezed.
- A nyírfacukor, fehércukor keveréket fél liter meleg vízben elkevered.
- A szirupot ráöntöd a bodzavirág fejekre. Hozzáadod az almaecetet.
- Felöntöd a maradék 3 és fél liter vízzel.
48 órán át szobahőmérsékleten, napfénytől védve tárolod. Naponta kétszer megkevered.
Két nap múlva átszűröd. Az erős falú bodzapezsgős palackokat fénytől védve 10-15 fokos pincében tárolod.
Legalább két hétig erjeszted, közben a pezsgést figyeled.
A fenti mennyiségből átszűrve négy üveg bodzapezsgő készülhet.
Műanyagflakonba nem szabad tenni. A keletkező nyomást a műanyag nem bírja. Fogyaszd egészséggel!
Figyelem!
A nyírfacukor-bodza párosával készített hormondiéta bodzaital fogyasztása a fokozott víz és hashajtó hatás miatt utazás előtt nem ajánlott. Félóránként biztosan a toalettre kell menni.
Kapcsolódó bejegyzések:
Ösztrogénfüggő vízvisszatartás kezelése I. rész Ösztrogénfüggő vízvisszatartás kezelése II. Haspuffadás, bélrendszeri lerakódás, méhmióma összefüggések Professzor Ingrid Gerhard Méhmióma öngyógyítás című könyve bevezetése
Inspiráció:
https://www.smarticular.net/holunder-blueten-sekt-selbermachen/
