A fitoösztrogénekben gazdag táplálkozás pozitív hatásai
a Távol-Keleti hölgyek életminőségében
Kutatások szerint a távol-keleti hölgyek körében jóval kevesebb a mióma előfordulása. Mi erre a magyarázat? A válasz a fitoösztrogénekben gazdag táplálkozás védő hatásában rejlik. A nyugati országokhoz viszonyítva az ázsiai országokban (pl. Japán, Kína) jóval kisebb számú a mióma és más ösztrogénfüggő daganatok előfordulása. De a negyven év feletti nőket érintő nőgyógyászati panaszokkal, vérzészavarral, változókori kellemetlen közérzettel, csontritkulással is ritkábban találkozhatunk.
Vajon miben rejlik az ázsiai hölgyek titka?
A magyarázatot a fitoösztrogénekben gazdag táplálkozásban keressük. Milyen élelmiszerekben találhatók fitoösztrogének? Mit kell tudnunk a fitoösztrogénekben gazdag táplálkozásról? A fitoösztrogének két fő típusát alkotják az isoflavonok és lignánok.
Isoflavonok
Szervezetünk számára hasznos izoflavonok előfutárait a szójabab tartalmazza. A szójafogyasztás a táplálkozástudomány egyik legvitatottabb kérdése. Szója adalékanyag szinte minden élelmiszerben megtalálható a felvágottaktól a fagylaltig. Ezek a szójakészítmények az ösztrogénhatást erősítik, míg más készítmények gyengítik. Szójatej, szójaszósz nem tartoznak a hormonbarát élelmiszerek körébe. Ezért nem mindegy milyen szójaterméket fogyasztunk. Elsősorban a nem génmódosított és fermentált szójatermékek, mint tempeh, miso, natto fogyasztása javasolt. Állítólag fermentálással a szója káros hatása semlegesítődik. A fermentálás (erjesztés) az élelmiszerek kedvező fitoösztrogén hatását és biológiai értékét emelheti.
Milyen élelmiszerek tartalmaznak fitoösztrogéneket és azok egyik csoportját izoflavonokat?
- szójabab
- tofu
- miso
- bab
- borsó
- lencse
Az ösztrogénfüggő daganatok (mióma) megelőzése szempontjából a a fitoösztrogének második csoportjába tartozó lignánoknak még erősebb a védő szerepe.
Lignánok
A lignánok az ösztrogénfüggő daganatok megelőzésében és kezelésében játszanak szerepet. A lignánok az emésztés során olyan anyagokká alakulnak, amelyek fenntartják a női hormonok egyensúlyát. A lenmag az egyik legmagasabb lignán tartalmú, antioxidáns hatással rendelkező élelmiszer.
Élelmiszerek lignántartalma
100 gramm lenmag 370.000 mikrogramm
100 gramm tökmag 21.400 mikrogramm
100 gramm spárga 6.510 mikrogramm
Más gabona és olajos magok 50-400 mikrogramm lignánt tartalmaznak. A vörösbor 760-1378 mikrogramm/liter lignánt tartalmaz. Ezért óriási különbség van fehér és vörösbor között.
Az állati eredetű élelmiszerek nem tartalmaznak egészséges lignánokat. A lignánt tartalmazó élelmiszerek 28 és 48 óra alatt lebomlanak, kiürülnek a szervezetből Ezért fontos, hogy naponta fogyassz lignán tartalmú élelmiszereket. A lignánok jelentősége az utóbbi évtizedekben megnőtt. A lignánoknak további 8 csoportja létezik. A lignánok között az arktigenin hatását vizsgálták eddig leggyakrabban.
Több egymástól független kutatás kimutatta, hogy a lignánok gátolják a hormonfüggő daganatokat, csökkentik a menstruációs panaszokat, gyulladást, fájdalmat. Lignánok legfőbb forrásai az olajos magvak (lenmag, szezámmag) sötét színű bogyós gyümölcsök, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák. Mindennapos fogyasztásuk lenne szükséges. (Lampe és munkatársai 2006).
Az ázsiai nők nem csak a fitoösztrogénekben gazdag táplálkozásnak köszönhetik a mióma és más ösztrogénfüggő daganatok kisebb számát. Az európai étkezési szokásokat a távol-keleti hagyományokkal összehasonlítva látjuk, hogy az utóbbi jóval kevesebb húst, minimálisnál kevesebb tejterméket és több kiemelkedő tápértékű zöldséget, algát, halat, ennek következtében több növényi rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Kapcsolódó bejegyzések:
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek a mióma panaszok csökkentésében I. Jód
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek a mióma panaszok csökkentésében II. Szelén
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek a mióma panaszok csökkentésében III. B vitaminok
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek a mióma panaszok csökkentésében E vitamin
Az ösztrogén szerepe a mióma kialakulásában
Makrobiotikus táplálkozással a mióma gyógyításban
Mióma kezelése természetesen
Ha a természetes megoldásokat kedveled, kitartó vagy és nem gondolod hogy egy hét alatt fogsz meggyógyulni, ha képes vagy 3-4 hónapon keresztül kitartóan követni az életmód javaslatokat, ha a fizikai fájdalom mentes, de önuralmat, akaraterőt igényló módszerek híve vagy, akkor nézz körül itt: Mioma Organic Life 3.0 életmódprogram
Forrás:
https://www.ugb.de/phytooestrogene/phytooestrogene-in-lebensmittel/
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/lignane-ia.html?et_cid=30&et_lid=32&et_sub=ZDG020815&campaign=ZDG020815
http://tudatosvasarlo.hu/category/fobb-hatoanyagok/fitoszterinekfitoszterolok-novenyi-szteroidok/novenyi-fenolok/lignanok
http://tudatosvasarlo.hu/cikk/tobb-kart-okoz-mint-hasznot-szoja-i
http://tudatosvasarlo.hu/cikk/tobb-kart-okoz-mint-hasznot-szoja-ii
http://phd.semmelweis.hu/mwp/phd_live/vedes/export/sedlakeva.d.pdf
http://www.doktori.hu/index.php?menuid=195&tk_ID=14061
http://www.ac-sportlernahrung.de/972-phytoostrogene-freund-oder-feind/
http://www.mri.bund.de/
