Hűsítő hormonbarát mentaleveles receptek

Hegyvidéki kertekben, tiszta vizű források mellett, a patakmeder szélén szőnyegként terül elénk a fodormenta. Messziről érezni hűsítő, frissítő, édeskés illatát. Íze is hűsítő, édes. A magam szedte mentalevél aromája intenzívebb, íze frissebb, mint a bolti zacskóban senyvedő társa.

Hogyan hat a menta? Milyen tulajdonságai indokolják, hogy ne csak italokba használd? Hogyan illeszthető a mióma, ösztrogén dominancia, hormonális problémák étrendjébe?

Ha Te magad termeszted tudod, hogy a fűszernövénykertben gyorsan növekszik. Az ablakpárkányon és balkonládában is jól érzi magát. Ősszel mentalevelet szárítok, leszárazok, vászonzsákba morzsolva teszem el télre.

Gyűjtés

Reggeli órákban a pára elillanása után gyűjtsd, akkor legmagasabb a hatóanyagtartalma.

Csökkenti a testhőmérsékletet

Karvont, flavonoidokat, értékes keserű anyagokat tartalmaz. Csökkenti a puffadást, nyugtatja a gyomrot és beleket. Elhajtja a felesleges gázokat. A karvonnak köszönhetjük az édeskés ízt.

A fodormenta nyugtat, könnyebben gyűröd le a stresszt

A fodormenta ugyanis csökkenti a stressz hormonok szintjét a szervezetben. Az intenzív mentaillat oldja a stresszt, tisztítja a fejet. Meditációra serkent. Illóolaját aromalámpába csepegtetve nyugtató, feszültségoldó hatású. Fodormenta antiösztrogén, emésztésjavító.

Helyreállítja a hormonegyensúlyt

Serkenti a peteéréshez szükséges luteinizáló (LH) folliculus -stimuláló hormon szintet (FSH) Ez jól jöhet peteérés nélküli ciklusok, progeszteronhiány esetén.

Csökkenti a menstruációs fájdalmat, csökkenti az ösztrogénfüggő mióma hajlamot

Mióma, ösztrogén dominanciával, hormonális problémával küzdő hölgyek számára ajánlott nyári időszakban felvenni a naponta használt gyógyhatású élelmiszerek sorába, emésztésserkentő, stressz levezető hatása miatt. Nálam az esti meditációs aromaterápia rituálé kelléke.

Mentás receptek

A mentaféléket tea, szörp, mojito kivételével ritkán használjuk a konyhában. Pedig májustól szeptemberig a friss mentából izgalmas ízvilágú különlegességeket készíthetünk. Az interneten találsz mentás recepteket, de nekem sem a mentás lasagne, sem a mentás húsleves nem jön be.
Az édeskés, hűsítő mentalevet nyári desszertekhez, zöldségkrémekhez tudom elképzelni. A klasszikus mentaszörp hormonbarát változatát gyógynövényes mentás keksz, menta jégkrém, mentás jégkocka készítéshez használom. Ma kipróbáltam a mentás paradicsomlevet. Szerintem nem idegen az íze, inkább érdekes.

A zöldségkrémek nagy rajongójaként hadd ajánljak két menta alapú krémet. A hormonális problémával rendelkező hölgyek számára nélkülözhetetlen folsavban, vasban, B-vitaminokban gazdag friss levelekből készülnek.

Kapcsolódó bejegyzések: Petrezselyem pesto  Koriander pesto   Három hormondiéta szezonális szendvicskrém   Antioxidáns terápia  Méhmióma öngyógyítása (Professzor Ingried Gerhard)

Limeos mentalevél pesto I.

Lime, menta, petrezselyem pesto II.

• egy marék menta ( a harmat felszáradása után a reggeli órákban szedd le)
• 150 gramm ricotta
• 75 gramm apróra vágott dió
• 75 ml olívaolaj
• só
• bors
• egy zöld citrom leve

Az apróra vágott diót vasserpenyőben megpirítod. Vigyázz, nehogy megégjen. A mentát leszárazod, alaposan megmosod, papírtörölközőn szárítod. A diót, mentát, ricottát, az olívaolajat aprítógépben pürésíted. A krémes masszához hozzákevered a lime levét, sózod, borsozod.

Grillételek pikáns mártása, szendvicskrém, pestos tészta készülhet belőle.

Forrás:

https://www.origo.hu/tafelspicc/20190829-fuszerutmutato-fuszerparositas.html

https://femina.hu/egeszseg/hormonszint-helyreallitasa-etelek/

https://en.wikipedia.org/wiki/Carvone   

https://en.wikipedia.org/wiki/Flavonoid

https://hu.wikipedia.org/wiki/Luteinizálóhormon

https://hu.wikipedia.org/wiki/Petefészek

https://medlineplus.gov/lab-tests/follicle-stimulating-hormone-fsh-levels-test/,

Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek a mióma megelőzésben III. rész/B vitaminok