Hogyan tartsuk frissen a földiepret tiz napig?
Hormonbarát földiepres receptek
Egész évben vásárolhatsz földiepret, de a télen kapható eper nem hasonlítható össze a helyben termő szezonális gyümölccsel. Ha megvizsgáljuk a földieperben található tápanyagokat, a női hormonműködést összehangoló vitamin és ásványi anyag összetételt találunk.
Mangán az ösztrogén progeszteron termelésért
Hormonműködés szempontjából talán legfontosabb tulajdonsága, hogy a földieper a pajzsmirigy működéshez, az ösztrogén, progeszteron termeléshez szükséges mangánt tartalmaz a szükséges napi négy mg-tól nagyobb mennyiségben. A mangán egy ásványi anyag, részt vesz az anyagcsere folyamatokban. Szükséges a szaporodáshoz, hiánya terméketlenséghez vezethet.
Vérszegénység ellenszere
Az igazi szabadföldi, mély vörös földieper vasban, C -vitaminban gazdag. Bizonyára tudod, hogy a kettő együtt nagy szerepet játszik a vashiányos vérszegénység kezelésében. A citromtól magasabb C-vitamin és magas folsav tartalommal rendelkezik. Vízhajtó, hozzájárul az ösztrogén dominanciával összefüggő kéz és lábdagadás megszüntetéséhez. Gyulladáscsökkentő, immunerősítő, és a daganatképződést hátráltató ellagsavat tartalmaz.
Fenti hatások eléréséhez néhány héten keresztül napi fél kg földiepret szükséges megenned. Színe minél sötétebb vörös, annál magasabb (mióma, perimenopauza tünetek kezeléséhez szükséges) a vas és folsav tartalma.
Őrölt bors
Ha szereted a szokatlan ízeket, durvára őrölt színes borssal próbálhat ki. Magas ásványi anyag és vitamin tartalmával hozzájárulhat az ösztrogéndominanciával összefüggő testzsír leolvasztásához, a fogyáshoz. Csupán arra figyelj hogy a megborsozott földiepret hagyd állni húsz percig. Ezután fogyasztható.
Tisztítás
Ez a Tik-Tok video bemutatja, hogy a földieperrel akár apró bogarakat is megehetünk. Néhány bogárkától semmi bajunk nem lesz, talán mégis jobb ha eltávolítjuk őket. Néhány perces enyhén sós vízbe áztatással a kéretlen bogárkák a víz tetejére „másznak”. Kiöntjük őket a lefolyóba, így a földieper szép tiszta lesz. A kissé megnyomódott, foltos eperre csavarj citromlevet.
Szabadulás a vegyszertől
A földieperrel együtt biztosan nem fogsz megenni hormonális problémát súlyosbító vegyszereket, ha szódabikarbónás vízzel öblíted. Egy liter vízbe egy kanál szódabikarbóna szükséges.
Földieper napok
Friss eper tizenkét napig
A három hetes földieper kúránál nem szükséges minden nap piacra sétálni. Vásárolj öt kg földiepret, kezeld házi almaecetes vízzel. Hűtőben akár tizenkét napig is friss marad. Ha csak simán vízzel öblíted, gyorsan megromlik. Nem félj, nem lesz ecetes íze. Ha nem hiszed el, először próbáld ki kismennyiségben.
Földieper frissen tartása hat lépésben
- Áztasd az epret öt percig enyhe, almaecetes vízben. (Másfél liter vízbe tegyél két evőkanál ecetet.)
- Öt perc elteltével tésztaszűrővel kiszeded.
- Folyóvízzel öblíted.
- Papírtörlőn szárítod.
- Nem összenyomva, az epreket fél kilogrammos dobozokba helyezed.
- 10-12 napig is kibírja hűtőben erjedés, penészedés nélkül.
És most következzen néhány hormonbarát földiepres recept.
Epres yoghurtbomba
- 20 dkg friss eper
- 4 dl görög yoghurt
- 8 db házi zabkeksz
- 8 evőkanál házi zabtej
- egy kanál vegyes virágméz
A fenti mennyiségből három pohár epres yoghurt bombát készíthetsz. A zabkekszet összetörve a pohár aljára morzsolod, zabtej és méz keverékével meglocsolod. Ráteszed a megtisztított földieper felét, majd az alaposan kikevert görög yoghurtot. A tetejére epret szeletelsz, hűtőbe teszed. Ha erős a vérzésed fogyasztás előtt hintsd meg fahéjjal. A fahéj csökkentheti a vérzés mennyiségét.
Alkoholmentes földieper bólé
- egy marék földieper
- egy liter szőlőlé
- 5 cm gyömbér
- forrásvíz
- biocitrom
Megtisztítod a földiepret, felébe vágod. Lereszeled a gyömbért, levét átszűröd. Forró vízzel leöblíted a biocitromot, karikázod. A szőlőlevet üvegkancsóba öntöd, hozzáadod az epret, a gyömbérlevet.
Tíz percig állni hagyod. Hozzáadod a citromkarikákat. Hűtőbe teszed. Fogyasztás előtt öntöd fel tiszta forrásvízzel. Grillpartyk tökéletes frissítője.
Méhmióma panaszok csökkentése, zsugorítása életmód-változtatás segítségével
Vágj bele a Mioma Organic Life 3.0 életmódprogram kivitelezésébe, hogy megálljon a mióma növekedése. Ha elég kitartó vagy, a daganat akár össze is zsugorodhat. Műtét előtt állsz? Adj magadnak még egy esélyt, kezdd el a változtatást most!
Inspiráció:
https://www.mindmegette.hu/igy-mosd-meg-az-epret-ne-maradjon-rajta-vegyszer-53936/
https://www.agraroldal.hu/novenyvedo-szer-maradvany-eltavolitasa.html
https://hu.wikipedia.org/wiki/Mang%C3%A1n
https://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/5683/a-mangan-elettani-szerepe
https://mioma.hu/az-osztrogendominancia-csokkentese-c-vitaminnal/
https://en.wikipedia.org/wiki/Ellagic_acid
https://hu.wikipedia.org/wiki/Mang%C3%A1n
