Házi zabtej a nyugodt alvásért
hogyan készíts házi zabtejet, zabtöretből pedig zabkekszet?
Méhióma hajlamosító tényező a túlzott mértékű állati eredetű tejtermék fogyasztás, az ásványi anyag és vitamin hiány. Hormonális problémák, menstruációs zavarok, mióma esetén a méhizomzatot lazítja és nyugtat a magnézium. Egyik leggazdagabb forrása a zab. A zabot glutén és tejcukor érzékeny hölgyek is fogyaszthatják.
Zab a glutén és laktózmentes gabona
A zabtej nem tartalmaz laktózt, nincs benne tejfehérje és nem tartalmaz szóját sem. A zab gluténmentes gabona. (ha nem szennyeződött tárolás és betakarítás során és búzával nem keverték össze)
A méhmióma zsugorítása, ösztrogén dominancia, proegeszteronhiány életmód kezelésére összeállított hormondiétában állati eredetű tej helyett házi készítésű növényi tejféléket ajánlunk: zabtej, mandulatej, diótej, máktej, kókusztej, kölestej, tönkölybúzamag tej. A házi készítés előnye, hogy a végeredmény olcsón előállítható, tetejében garantáltan tartósító- és csomagoló anyag mentes.
A házi zabtej „pofonegyszerű„. A zab maradékból pedig finom hormondiéta zabkeksz készülhet.
Zabtej hormonális hatása
Zabpehelyből készíthető a zabtej. A zabpehely gazdag a testzsír lebontást elősegítő, lazító hatású magnéziumban. A magnézium nem csak a menstruáció alatti méhizom összehúzódást könnyíti meg, de szabályozza a zsírégetést, serkenti a sejtek közötti oxigéncserét. Elegendő oxigén nélkül, egy gramm zsírtól sem szabadulsz meg. Az ösztrogén dominanciát előidéző zsírpárna vitaminokban gazdag táplálkozással „magától fog leolvadni„. A „zsírégetéshez” más vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok is szükségesek. Mivel a lenti zabtej hidegen készül, a zabban található értékes ásványi anyagok megmaradnak. A zab gazdag B és E-vitaminokban, vas, kálium, kálcium, foszfor ásványi anyagokban is . Már kevés zabos étel elfogyasztása is teltségérzetet okoz. Magas rosttartalmú, „nyugtatja” a gyomrot és a beleket. Az idegrendszer működésére kedvezően hat, relaxálja az idegeket.
Zabtej
Hozzávalók
- 20 dkg bio zabpehely
- 1.5 liter tisztított víz
- csipet ásványi só
- 5 szem datolya
A készítéshez nagy teljesítményű turmixgép szükséges.
Készítés
- A bio zabot egy napra tisztított vízbe áztatod.
- 24 óra elteltével az áztató vizet leöntöd.
- A zabot turmixgépbe teszed, felöntöd szűrt vízzel (zabot lepje el) turmixolod.
- Gézen átszűröd.
- Ízesíted sóval, 5 szem datolyával.
- A visszamaradt zabból kekszet készítesz.
- A zabot nem éri hőhatás, ezért „élő ital„. Szervezeted az összes zabban található tápanyagot képes hasznosítani.
- Hűtőben tárolva két napig tartható.
- Íze más mint a hagyományos tej íze.
Elkészíthetsz egyszerre 2-3 liter mennyiséget. 2-3 decis műanyag poharakba öntöd, majd mélyhűtőbe teszed. A házi készítés gazdaságos, hiszen a bolti bio zabtej ára literenként 800.- Forint. Fél kiló bio zabhoz (690.-Ft) 3 liter víz szükséges. Ebből 3 liter zabtej készíthető. A házi zabtej megbízható összetételű és harmadannyiba kerül.
Alvás könnyítő levendulás zabital
Házi zabtej, levendula virág, néhány szem áfonya, egy kanál kókuszreszelékkel készül az alvás segítő levendulás zabital. Háromszor is felébredsz éjszaka? A levedulás zabitallal alszol mint a bunda.
Zabkeksz készítése
Hozzávalók
- 20 dkg zabtejből visszamaradt zab
- 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 6 dkg mazsola (leforrázva)
- 1,1 dl rizsszirup
- 1,1 dl hidegen préselt napraforgó olaj
- 0,5 kávéskanál vanília ( vaníliarúdból kikaparod)
- 0,5 kávéskanál só
- 1 kávéskanál foszfátmentes sütőpor
- bio cukormentes lekvár
Elkészítés
A száraz alapanyagokat (zabtöret, tönkölyliszt, sütőpor, só, vanília) összekevered, a mazsolával együtt. A folyékony hozzávalókat (olaj, rizsszirup) külön összekevered (víz nem kell), majd hozzáadod a száraz keverékhez. Kanállal összedolgozod. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezed az egy-egy púpozott evőkanálnyi masszát, Megformázod, lapítod 1 cm vastagságúra. A precíz zabkeksz forma érdekében közepes méretű pogácsa szaggatóval méretre vágod. A leeső tésztát visszateszed a többihez. Megtöltöd a tepsit. A zabkorong közepébe kanállal mélyedést készítesz. Beleteszed a lekvárt. 175 fokon 20-25 percig sütöd. Kiveszed a sütőből, hagyod kihűlni. Nem szabad túlsütni. Hét napig eltartható. Sokkal finomabb mint a bolti zabpelyhes süti.
Klikkelj további hasznos információkért:
Mióma tünetei Mióma kialakulásának okai Mióma kezelése természetesen Mióma kezelése orvosi segítség Hasznos tények…, Mióma főoldal Mióma történetek
Forrás:
http://www.mindmegette.hu/a-termeszet-zsirgyilkosai-35555
hajraegeszseg.hu/cikk/2014-01-03/idealis-taplalek
http://www.nosalty.hu/recept/zabital-zabtej-keszitese-hazilag
utopia.de/ratgeber/video-hafermilch-selber-machen/
https://www.projekt-gesund-leben.de/2020/09/rezept-hafermilch-selber-machen-haferdrink/
https://glutenerzekeny.hu/a-zab-szabad-e-glutenerzekenyseg-eseten/
https://www.isshappy.de/hafermilch-selber-machen-vegan-gesund/
