Húsmentes nagypénteki medvehagymás gombóc

0

Néhány nap és itt van a húsvét előtti böjti időszak egyik utolsó napja Nagypéntek. Kedvelt tavaszi zöldségfélénk a medvehagyma, amiből igazán finom húsmentes nagypénteki finomságot, medvehagymás gombócot készíthetünk. Tálalhatod zöldsalátával, pirított hagymával, gombamártással.

Kapcsolódó bejegyzések: Medvehagyma pesztó  Medvehagyma tartósítása

Ha éppen nincs kéznél friss medvehagyma, használj a fenti medvehagyma tartósítása linken található medvehagyma sűrítményt a gombócba.

Medvehagymás gombóc

Összetevők

  • 2 db kisebb vöröshagyma
  • 6 evőkanál vegánvaj (kókuszzsír, avokádóvaj)
  • 40 dkg száraz teljes kiőrlésű zsömle (tönkölybúzaliszt zsemle)
  • 2,2 dl házi növényi tej (zabtej)
  • 4 teáskanál szentjánoskenyérliszt
  • 200 gramm (két marék) medvehagyma
  • szerecsendió
  • bors
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

Elkészítési idő: 60 perc

Pihentetés: 30 perc

  1. Megtisztítjuk a vöröshagymát, apróra vágjuk.
  2. Két evőkanál vegán vajat egy serpenyőben megolvasztunk, a medvehagymát üvegesre dinszteljük.
  3. A dinsztelt hagymát összekeverjük a felaprított kenyérdarabokkal.
  4. Hozzáadjuk a növényi tejet és a szentjánoskenyér-lisztet.
  5. Kézzel/kanállal alaposan összedolgozzuk.
  6. Félórát pihentetjük.
  7. Közben megtisztítjuk a medvehagymát. Apróra vágjuk, a masszához keverjük.
  8. Megfűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Ha a tészta még puha, kevés liszttel, zsemlemorzsával javítunk rajta.
  9. Sós vizet forrásig hevítünk.
  10. A tésztából kézzel gömbölyű gombócokat formázunk. Egymás után a forró vízbe helyezzük.
  11. Tizenöt percig főzzük.
  12. Akkor kell kivenni a gombócokat, amikor a víz felszínére jönnek.
Facebook.com

Ez illik hozzá

Vegán vajban pirított hagymába forgatod. Tejszínes laskagomba mártással, friss salátával tálalod.

Miért jó a szentjánoskenyér-liszt?

Élelmiszerekben E-410 elnevezéssel találod. A szentjánoskenyérfa mag liszt szénhidrogénjei nagy mennyiségű vizet tudnak felvenni, így növeli más növényi sűrítőanyagok zselésítő képességét.

Kapcsolódó oldalak:  E-jelzésű bioélelmiszerek: hogyan lehet?   Ösztrogén-kivezetés retekfélékkel   Négy ösztrogénszint csökkentő saláta  Háromnapos zabpehely diéta  Négy erős menstruációt csillapító gyógynövény   Szezámmag a menopauza csontritkulás megelőzésben

Kapcsolódó termék kisebb miómával rendelkező hölgyeknek

Mioma Organic Life 3.0 életmódprogram a kisebb miómával rendelkezőknek segíthet a tünetek csökkentésében, a daganat növekedésének fékezésében  Hormondiéta 250 gyógyító recept és Női kismedencei tornával együtt kedvezményes áron itt rendelhető meg.

Forrás:

https://rezepte.utopia.de/baerlauchknoedel-ein-rezept-fuer-frischen-baerlauch-und-alte-broetchen-6832

https://hu.wikipedia.org/wiki/Szentj%C3%A1noskeny%C3%A9r-liszt  

https://tudatosvasarlo.hu/eszam/e-410-szentj-noskeny-rmag-liszt/  

https://br.pinterest.com/pin/112730796912959627/ 

https://www.ichkoche.at/baerlauchknoedel-rezept-8935

Írjon választ!

Emailcíme mások számára nem látható

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás